La fibromialgia es una enfermedad crónica que se caracteriza por dolor generalizado y fatiga intensa. Aunque no existe una cura definitiva, ciertos alimentos pueden ayudar a aliviar sus síntomas y mejorar la calidad de vida de quienes la padecen.
Alimentos Beneficiosos
Verduras y Hortalizas
Ricas en calcio, potasio, vitamina C, ácido fólico y betacarotenos, las verduras y hortalizas son esenciales en la dieta de una persona con fibromialgia. Algunas opciones recomendables son la lechuga, endivia, escarola, zanahoria, cebolla, apio, col y pepino.
Frutos Secos
Los frutos secos, como las almendras o las castañas, son muy beneficiosos para las personas con fibromialgia. Estos alimentos contribuyen con buenos niveles de calcio y ácidos grasos omega 3. Los ácidos grasos omega 3 son esenciales para el cuerpo humano y tienen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a aliviar los síntomas de la fibromialgia.
Además, los frutos secos son ricos en proteínas de alta calidad, lo que puede ayudar a mantener la energía y combatir la fatiga que a menudo experimentan las personas con fibromialgia. También son una excelente fuente de magnesio, un mineral que se ha encontrado deficiente en algunas personas con fibromialgia y que puede jugar un papel en la función muscular y nerviosa.
Es importante recordar que, aunque los frutos secos son muy nutritivos, también son altos en calorías, por lo que deben ser consumidos con moderación. Además, algunas personas pueden tener alergias o intolerancias a ciertos frutos secos, por lo que siempre es importante escuchar a tu cuerpo y observar cómo reacciona a diferentes alimentos.
Cereales, Pan y Pastas Integrales
Los cereales, el pan y las pastas integrales son una parte esencial de la dieta para las personas con fibromialgia. Estos alimentos proporcionan selenio, vitaminas del grupo B y fibra.
El selenio es un mineral que actúa como antioxidante y puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. Las vitaminas del grupo B son esenciales para el metabolismo energético y la función del sistema nervioso, lo que puede ser beneficioso para las personas con fibromialgia que a menudo experimentan fatiga y sensibilidad al dolor.
La fibra en estos alimentos puede ayudar a mejorar la salud digestiva, lo cual es importante ya que algunas personas con fibromialgia pueden experimentar problemas digestivos. Además, los alimentos integrales son una fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan una liberación lenta y constante de energía. Esto puede ser especialmente útil para las personas con fibromialgia, que a menudo pueden sentirse fatigadas.
Legumbres
Las legumbres, como las lentejas, los garbanzos, las alubias y la soja, son una fuente importante de nutrientes que pueden ser beneficiosos para las personas con fibromialgia.
Los garbanzos tienen un alto nivel nutritivo, aportando cantidades significativas de fibra, lo cual mejora la flora intestinal y ayuda a tener un sistema inmune más estable y regular. Además, contienen vitamina B1 (Tiamina) y vitamina B3 (Niacina), que favorecen al tratamiento de la fibromialgia.
Las lentejas son ricas en magnesio, un mineral que cumple funciones clave como ayudar a prevenir que los músculos sufran hipoxia, es decir, que estén deficientes de oxígeno y se inflamen más fácilmente. Además, un buen balance entre magnesio y calcio, ayuda al buen desarrollo y funcionamiento de los músculos y huesos.
La soja es una legumbre que contiene elevados niveles de proteínas, siendo su aporte un 36 % aproximadamente. Estas aportan los aminoácidos necesarios para la salud de los huesos, músculos y para la formación de enzimas necesarias, que llevan a cabo funciones clave en el organismo.
Algas
Las algas, como hijiki, wakame, nori y agar-agar, tienen el poder de aliviar los dolores de fibromialgia. Según una investigación de Western New York Urology Associates, el uso de algas mejora los síntomas de la fibromialgia. Las algas marinas son una buena fuente de vitaminas B1, B2, B12 y C. La mayoría son también una gran fuente de β-caroteno, vitamina A y vitamina E y contienen hasta 10 veces más minerales en comparación con las plantas terrestres del mismo tamaño.
Carnes blancas
Las carnes blancas, como el pollo y el pavo, son una excelente fuente de proteínas de alta calidad y tienen un bajo contenido de grasa, especialmente si se consume sin piel. Son ricas en vitaminas del grupo B y minerales como el fósforo y el potasio. Además, son más fáciles de digerir debido a su menor contenido de tejido conectivo.
Pescados
Los pescados, especialmente los azules, son muy ricos en ácidos grasos omega 3. Los pescados grasos y los aceites de hígado de pescado son las mejores fuentes naturales de vitamina D. La vitamina D es útil por su acción antiinflamatoria e inmunoestimulante.
Grasas vegetales
Las grasas vegetales, como el aceite de linaza, de soja, de germen de trigo y de avellana, son fuente de ácidos grasos omega 3. Estos ácidos grasos omega 3 son esenciales para el cuerpo humano y tienen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a aliviar los síntomas de la fibromialgia.
Alimentos ricos en vitamina D y triptofano
La vitamina D es esencial para el buen funcionamiento del organismo y una excelente salud en los huesos y en los dientes. Además, tomar el sol ayuda a relajar la musculatura. El triptófano es un aminoácido esencial que el cuerpo no puede producir por sí mismo, por lo que debe obtenerse a través de la dieta. El triptófano es necesario para la producción de serotonina, un neurotransmisor que juega un papel importante en la regulación del estado de ánimo, el sueño y el apetito.
Alimentos a Evitar
Es recomendable evitar o limitar la ingesta de aditivos y edulcorantes, harinas refinadas, conservas, alimentos ricos en oxalatos (causante de cristales en las articulaciones), como las espinacas, las acelgas o la remolacha. También se deben evitar alimentos ricos en grasas saturadas, como las carnes grasas, los embutidos, la mantequilla, los lácteos enteros, los helados, la comida rápida. Además, se deben evitar alimentos ricos en purina (causante de ácido úrico): vísceras de los animales, carnes rojas y mariscos.
Conclusión
La alimentación juega un papel crucial en el manejo de la fibromialgia. Una dieta equilibrada y saludable puede ayudar a aliviar los síntomas y mejorar la calidad de vida de las personas con esta enfermedad. Recuerda siempre consultar a un profesional de la salud antes de hacer cambios significativos en tu dieta.
Artículo creado por Todofrutossecos.es
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