Combatiendo la obesidad infantil y adolescente: ¡Hábitos saludables para un futuro brillante!

La obesidad infantil y adolescente es una preocupación creciente en nuestra sociedad actual. La falta de actividad física, la mala alimentación y el aumento del tiempo de pantalla son algunos de los factores que contribuyen a este problema. Sin embargo, como padres, educadores y profesionales de la salud, tenemos el poder de revertir esta tendencia y fomentar un estilo de vida saludable para nuestros niños y jóvenes. En este artículo, exploraremos las causas de la obesidad en estas etapas de la vida y ofreceremos consejos prácticos para prevenirla y combatirla.

  1. Comprender las causas de la obesidad infantil y adolescente

La obesidad en estas etapas de la vida puede ser causada por una combinación de factores, incluyendo:

Dieta poco saludable. El consumo excesivo de alimentos procesados, ricos en grasas saturadas, azúcares y sodio, contribuye al aumento de peso.

Falta de actividad física. El estilo de vida sedentario, caracterizado por pasar demasiado tiempo frente a pantallas (televisión, computadora, teléfono móvil), disminuye la cantidad de actividad física que los niños y adolescentes realizan a diario.

Influencia del entorno. La publicidad de alimentos poco saludables, la falta de acceso a alimentos frescos y la disponibilidad de opciones no nutritivas en las escuelas y comunidades pueden influir en los hábitos alimentarios y de ejercicio de los jóvenes.

  1. Consejos para prevenir y combatir la obesidad

Promover una alimentación equilibrada. Fomenta una dieta rica en frutas, verduras, granos integrales, proteínas magras y lácteos bajos en grasa. Evita alimentos procesados, bebidas azucaradas y alimentos fritos. Implica a los niños en la preparación de comidas saludables y anímalos a probar nuevos alimentos.

Fomentar la actividad física regular. Establece un horario para que los niños y adolescentes realicen al menos una hora de actividad física todos los días. Puede ser a través de juegos al aire libre, deportes, clases de baile u otras actividades que disfruten. Limita el tiempo de pantalla y promueve alternativas activas.

Educación alimentaria. Enseña a los niños sobre la importancia de una alimentación equilibrada y cómo tomar decisiones saludables. Explícales el valor nutricional de los alimentos y cómo leer las etiquetas de los productos. Organiza actividades educativas, como visitas a granjas o huertos, para que puedan experimentar y aprender sobre alimentos frescos.

Modelo a seguir. Los padres y los adultos de referencia deben ser un ejemplo a seguir al adoptar un estilo de vida saludable. Participa activamente en actividades físicas y muestra entusiasmo por los alimentos saludables. Los niños tienden a imitar los comportamientos de los adultos, por lo que tu ejemplo es fundamental.

Apoyo y comunicación. Crea un entorno familiar y escolar que apoye la adopción de hábitos saludables. Comunícate abiertamente con los niños y adolescentes sobre la importancia de cuidar su salud y ayúdalos a establecer metas realistas. Brinda elogios y reconocimiento cuando logren cambios positivos.

La obesidad infantil y adolescente no es un problema insuperable. A través de la educación, la promoción de hábitos saludables y un entorno de apoyo, podemos ayudar a nuestros niños y jóvenes a mantener un peso saludable y un futuro prometedor. Tomemos medidas hoy mismo para construir una generación fuerte, activa y nutrida. Juntos, podemos marcar la diferencia y cambiar vidas.

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La moringa en polvo: ¡El superalimento que revoluciona tu salud!

La moringa en polvo es un superalimento que ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus numerosos beneficios para la salud y sus poderosas propiedades nutricionales. Originaria de la India, la moringa oleífera es conocida como el “árbol milagroso” debido a su capacidad para proporcionar una amplia gama de nutrientes esenciales. En este artículo, exploraremos en profundidad los beneficios y propiedades de la moringa en polvo.

  • Alto contenido nutricional

La moringa en polvo es una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. Contiene altos niveles de vitamina C, vitamina A, vitamina E, vitamina B6, hierro, calcio, potasio y magnesio. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo y contribuyen a una salud general mejorada.

  • Propiedades antioxidantes

La moringa en polvo es rica en antioxidantes, incluyendo flavonoides, polifenoles y ácido ascórbico. Estos antioxidantes ayudan a proteger las células del estrés oxidativo caudado por los radicales libres, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.

  • Propiedades antiinflamatorias

La moringa en polvo contiene compuestos antiinflamatorios, como los isotiocianatos, que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo. La inflamación crónica puede ser perjudicial para la salud y se ha relacionado con enfermedades como la artritis, la diabetes y las enfermedades del corazón. La moringa en polvo puede ayudar a reducir la inflamación y promover una salud óptima.

  • Mejora la función del sistema inmunológico

Gracias a su alto contenido de vitamina C y otros nutrientes esenciales, la moringa en polvo puede fortalecer el sistema inmunológico. Un sistema inmunológico fuerte es clave para combatir  enfermedades e infecciones, y la moringa puede ayudar a mejorar la respuesta inmunitaria del cuerpo, manteniendo a raya a los agentes patógenos.

  • Propiedades desintoxicantes

La moringa en polvo es conocida por sus propiedades desintoxicantes. Puede ayudar a eliminar toxinas y metales pesados del cuerpo, lo que favorece la salud del hígado y los riñones. Además, su capacidad para purificar el agua la ha convertido en una herramienta valiosa en áreas donde el acceso a agua limpia es limitado.

  • Mejora la salud digestiva

La moringa en polvo puede beneficiar la salud digestiva de varias maneras. Contiene fibra dietética, que promueve la regularidad intestinal y previene el estreñimiento.  También posee propiedades antibacterianas y antifúngicas, lo que puede ayudar a equilibrar la flora intestinal y combatir las infecciones digestivas.

Consejos para tomar moringa en polvo

Es muy importante saber cómo tomarla para obtener el máximo beneficio. A continuación  te presento algunas recomendaciones para tomar moringa en polvo y mejorar tu salud:

  • Consulta con un profesional de la salud: Siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud antes de agregar suplementos a tu rutina, especialmente si tienes alguna condición médica o estás tomando medicamentos. Ellos podrán brindarte orientación personalizada y asegurarse de que la moringa en polvo sea adecuada para ti.
  • Dosis recomendada: La dosis diaria recomendada de moringa en polvo suele ser de 1 a 2 cucharaditas (aproximadamente 5-10 gramos). Sin embargo, es importante seguir las recomendaciones de un profesional de la salud, ya que la dosis pueden variar según la persona.
  • Mezcla en alimentos y bebidas: Una forma sencilla de incorporar la moringa en polvo a tu dieta es mezclándola con alimentos o bebidas. Puedes agregarlo a batidos, jugos, yogures, sopas, salsas o espolvorearlo sobre ensaladas, cereales o productos horneados. La moringa en polvo tiene un sabor ligeramente amargo y herbáceo, por lo que es importante encontrar la cantidad que se adapte a tus preferencias.
  • No someter a altas temperaturas: Para preservar sus nutrientes, evita someter la moringa en polvo a altas temperaturas durante períodos prolongados. Es mejor añadirlo a alimentos y bebidas después de cocinarlos o utilizarlo en preparaciones frías.
  • Almacenamiento adecuado: Para mantener la frescura y calidad de la moringa en polvo, guárdala en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco. Protegerla de la luz y la humedad ayudará a preservar sus nutrientes.
  • Combinación con otros superalimentos: Si quieres maximizar los beneficios, considera combinar la moringa en polvo con otros superalimentos como la espirulina, la chlorella o el té matcha. Esto puede crear una potente mezcla de nutrientes y antioxidantes para promover una salud óptima.

Recuerda que la moringa en polvo es un complemento alimenticio, y no debe sustituir una dieta equilibrada y variada. Es importante mantener un estilo de vida saludable que incluya una alimentación balanceada, ejercicio regular y descanso adecuado para obtener los mejores resultados en términos de salud y bienestar.

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Descubre los increíbles beneficios de la espirulina en polvo: el superalimento que debes incorporar a tu dieta

El magnesio: un mineral esencial para la salud y el bienestar

Descubre los increíbles beneficios de la espirulina en polvo: el superalimento que debes incorporar a tu dieta

La espirulina es un tipo de alga que se encuentra en lagos y estanques de agua dulce en todo el mundo. Es conocida por sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud, lo que la convierte en un superalimento muy popular en la actualidad. La espirulina se presenta en diferentes formas, pero una de las más comunes es en polvo. En este artículo, te presentamos algunos de los beneficios de la espirulina en polvo.

Espirulina en polvo

  1. Alta en nutrientes

La espirulina en polvo es una excelente fuente de nutrientes, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan una forma saludable de complementar su alimentación. Contiene una gran cantidad de proteínas, vitaminas y minerales esenciales, como hierro, calcio y magnesio. Además, es rica en antioxidantes y otros compuestos beneficiosos para la salud.

  1. Fortalece el sistema inmunológico

La espirulina en polvo puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico del cuerpo. Esto se debe a que contiene una gran cantidad de antioxidantes y otros compuestos que pueden ayudar a proteger las células del cuerpo contra el daño oxidativo y el estrés. También se ha demostrado que la espirulina en polvo puede mejorar la función del sistema inmunológico, lo que lo hace más efectivo en la lucha contra las infecciones y las enfermedades.

  1. Promueve la salud cardiovascular

La espirulina en polvo también puede ser beneficiosa para la salud cardiovascular. Se ha demostrado que puede reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y triglicéridos en el cuerpo, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Además, la espirulina en polvo puede ayudar a mejorar la función endotelial, que es importante para la salud del corazón.

  1. Ayuda a controlar la diabetes

La espirulina en polvo puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre, lo que la convierte en un superalimento beneficioso para aquellos que padecen diabetes. Se ha demostrado que la espirulina en polvo puede mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir los niveles de azúcar en la sangre en personas con diabetes tipo 2.

  1. Propiedades antiinflamatorias

La espirulina en polvo también tiene propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. Esto puede ser beneficioso para aquellos que padecen enfermedades inflamatorias crónicas, como la artritis. También puede ayudar a reducir el dolor muscular después del ejercicio intenso.

Consejos para tomar espirulina en polvo

Es muy importante saber cómo tomarla para obtener el máximo beneficio. A continuación  te presento algunas recomendaciones para tomar espirulina en polvo y mejorar tu salud:

  • Consulta con un profesional de la salud: Antes de comenzar a tomar cualquier suplemento nutricional, es importante consultar con un profesional de la salud para asegurarse de que no existan contraindicaciones con tu estado de salud o medicamentos que puedas estar tomando.
  • Compra espirulina de alta calidad: Es importante comprar espirulina de alta calidad de una fuente confiable.
  • Sigue las recomendaciones de dosificación: La dosis recomendada de espirulina en polvo es de 1 a 3 gramos al día. Es importante no exceder la dosis recomendada, ya que puede causar efectos secundarios como náuseas, diarrea o fatiga.
  • Tómalo con alimentos: La espirulina en polvo es más efectiva cuando se toma con alimentos. Puedes mezclarla con yogur, smoothies, jugos o batidos de proteínas para mejorar su sabor y textura.
  • Añádelo gradualmente: Si nunca has tomado espirulina en polvo antes, es recomendable comenzar con una pequeña cantidad e ir aumentando gradualmente para evitar cualquier efecto secundario.
  • Bebe suficiente agua: La espirulina en polvo puede absorber líquidos en el tracto intestinal, por lo que es importante beber suficiente agua para evitar la deshidratación.
  • Mantenlo alejado de la luz y el calor: La espirulina en polvo debe almacenarse en un lugar fresco y seco, alejado de la luz y el calor, para evitar la oxidación de los nutrientes y reducir su efectividad.

En conclusión, la espirulina en polvo es un superalimento altamente nutritivo y que puede ser una excelente forma de mejorar tu salud. Desde mejorar la función inmunológica hasta promover la salud cardiovascular y controlar los niveles de azúcar en sangre, la espirulina en polvo es una opción saludable para aquellos que buscan mejorar su alimentación.

 Es importante seguir las recomendaciones de dosificación, tomarla con alimentos, añadirlo gradualmente y beber suficiente agua. También es recomendable comprar espirulina de alta calidad y almacenarlo adecuadamente para mantener su frescura y efectividad. Recuerda siempre consultar con un profesional de la salud antes de comenzar cualquier suplemento nutricional.

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Beneficios de los frutos secos en la práctica deportiva.

Los frutos secos son una excelente fuente de nutrientes para los deportistas debido a su contenido de proteínas, grasas saludables, fibra y una variedad de vitaminas y minerales esenciales. Aquí hay algunos beneficios específicos de los frutos secos para la práctica deportiva:

  1. Energía sostenida: Los frutos secos contienen carbohidratos complejos y grasas saludables que pueden proporcionar energía sostenida durante el ejercicio físico intenso.
  2. Ayuda en la recuperación muscular: Los frutos secos son ricos en proteínas, que son importantes para la recuperación muscular después de un entrenamiento intenso. También contienen magnesio, un mineral que ayuda a reducir la inflamación y el dolor muscular.
  3. Ayuda en la hidratación: Algunos frutos secos como las almendras y las nueces de Brasil son ricos en potasio, un electrolito que ayuda a mantener el equilibrio de líquidos y electrolitos en el cuerpo. Esto puede ser especialmente útil para los deportistas que sudan mucho y necesitan reponer sus niveles de electrolitos.
  4. Reducción del colesterol: Los frutos secos contienen grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que son grasas saludables que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y mejorar la salud cardiovascular. Esto puede ser especialmente importante para los deportistas que tienen un alto riesgo de enfermedades cardíacas debido al alto nivel de actividad física.
  5. Peso saludable: Los frutos secos también pueden ayudar a los deportistas a mantener un peso saludable. Debido a su alto contenido de proteínas y fibra, los frutos secos pueden ayudar a controlar el apetito y prevenir la sobreingesta de alimentos poco saludables.

A continuación  te recomiendo algunos frutos secos que puedes incluir en tu dieta si practicas deporte:

  • Almendras: Son ricas en proteínas, grasas saludables y fibra, lo que las convierte en un excelente snack pre-entrenamiento. Además, contienen vitamina E, que ayuda a proteger los músculos del daño oxidativo.

Los tres frutos secos que te ayudarán a perder peso y a reducir los triglicéridos.

  • Nueces: Las nueces son una fuente rica en grasas saludables, proteínas y fibra, lo que las convierte en un excelente snack para los deportistas. También son una buena fuente de ácido alfa-linolénico, un ácido graso omega-3 que puede ayudar a reducir la inflamación.

Los tres frutos secos que te ayudarán a perder peso y a reducir los triglicéridos.

  • Anacardos: Los anacardos son ricos en grasas saludables y proteínas, lo que los convierte en una excelente opción para los deportistas. También son una buena fuente de magnesio, un mineral esencial para la salud muscular y la recuperación.

  • Pistachos: Los pistachos son ricos en proteínas y fibra, lo que los convierte en una excelente opción para los deportistas. También son una buena fuente de potasio, un mineral importante para la salud muscular y la función nerviosa.

En general, los frutos secos son una opción saludable y nutritiva para los deportistas que buscan una fuente de nutrientes saludables y sostenibles para mejorar su rendimiento físico, pero es importante moderar su consumo, ya que también son ricos en calorías. Un puñado de frutos secos al día puede ser suficiente para obtener sus beneficios nutricionales.

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El magnesio: un mineral esencial para la salud y el bienestar

El magnesio es un mineral esencial que juega un papel crucial en la salud humana. Es necesario para la formación y mantenimiento de huesos y dientes saludables, y también es importante para el funcionamiento adecuado de los músculos y el sistema nervioso.

Además, el magnesio desempeña un papel en más de 300 reacciones enzimáticas en el cuerpo, incluyendo la regulación del ritmo cardíaco, la producción de energía y la síntesis de proteínas.

La deficiencia de magnesio puede tener varios efectos negativos en la salud. Puede causar debilidad muscular, fatiga, dolores de cabeza, calambres musculares, problemas de sueño y ansiedad. También se ha relacionado con enfermedades como la diabetes, la hipertensión arterial y la osteoporosis.

Por otro lado, se ha demostrado que aumentar la ingesta de magnesio puede tener efectos beneficiosos en la salud, como reducir la inflamación, mejorar la función del corazón y reducir el riesgo de ciertas enfermedades crónicas.

Aquí hay algunos alimentos que son ricos en magnesio:

  1. Frutos secos y semillas: Las almendras, anacardos, nueces, semillas de girasol y semillas de calabaza son ricas en magnesio.
  2. Legumbres: Los frijoles negros, garbanzos, lentejas y habas son buenas fuentes de magnesio.
  3. Vegetales de hojas verdes: Las espinacas, acelgas, col rizada y otras verduras de hojas verdes son ricas en magnesio.
  4. Aguacates: Los aguacates son una buena fuente de magnesio, además de ser ricos en grasas saludables y fibra.
  5. Pescado: El salmón, el atún y otros pescados son ricos en magnesio y también proporcionan proteínas y grasas saludables.
  6. Chocolate negro: El chocolate negro con un alto porcentaje de cacao también es una buena fuente de magnesio.
  7. Bananas: Las bananas son una buena fuente de magnesio, además de ser ricas en potasio y fibra.

En resumen, el magnesio es un mineral esencial que desempeña un papel importante en la salud humana. Es importante asegurarse de obtener suficiente magnesio a través de la dieta o suplementos para mantener un cuerpo saludable y prevenir deficiencias.

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Los vegetales con ácido alfalinolénico mejora la salud cardiovascular.

Los vegetales que contienen ácido alfalinolénico son esenciales para prevenir enfermedades del corazón. Este ácido graso se puede encontrar en las semillas de lino, nueces, semillas de chía. En menor medida también está presente en otros frutos secos, semillas y algunas legumbres.

La creencia general es que la principal fuente de ácidos grasos omega-3 tiene su origen en el pescado, pero nuevos estudios realizados han determinado que ácido alfalinolénico puede ser beneficios para la salud cardiovascular y reducir el riesgo de tener problemas cardíacos.

Estos estudios concluyeron que el consumo de ácido alfalinolénico, que se puede encontrar en las semillas de lino, las semillas de chía y las nueces reduce un 10% sufrir una enfermedad cardiovascular y en un 20% de desarrollar una enfermedad coronaria mortal.

¿Para qué sirven estos ácidos grasos?

A partir del ácido alfalinolénico el organismo produce otros ácidos grasos esenciales como el EPA (ácido eicosapentaenoico) y el DHA (ácido docosahexaenoico) característicos del pescado azul, esto permite que nuestro cuerpo genere algunas sustancias que intervienen en la regulación de la presión arterial, la respuesta inflamatoria y la coagulación sanguínea.

Además, está demostrado que el ácido alfalinolénico reduce el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares debido a que contribuye a reducir los niveles del colesterol, tiene actividad antitrombótica y vasodilatadora, y ayuda a regular la presión arterial.

También está probado el efecto antiinflamatorio de este ácido graso, y se sabe que interviene en la prevención de la diabetes y de ciertos tipos de cáncer.

El consumo de estos alimentos que contiene ácido alfalinolénico está especialmente indicado para aquellas personas que siguen una dieta vegetariana o vegana, ya que son una fuente alternativa de omega-3.

También es muy recomendable para aquellas mujeres que están embarazadas o en periodo de lactancia ya que durante estos estados tienen mayor capacidad de transformar ácido alfalinolénico en otros ácidos de cadena larga omega-3 (el DHA y el EPA son clave para el buen desarrollo neurológico y visual durante la fase prenatal y neonatal, especialmente el primero).

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Los tres frutos secos que te ayudarán a perder peso y a reducir los triglicéridos

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Almendras. Beneficios y propiedades

Los tres frutos secos que te ayudarán a perder peso y a reducir los triglicéridos.

Los tres frutos secos que te ayudarán a perder peso y a reducir los triglicéridos.

Expertos en nutrición aseguran que tomar frutos secos en pequeñas porciones ayuda a bajar los triglicéridos en sangre y el peso.

 Los tres frutos secos que te ayudarán a perder peso y a reducir los triglicéridos.

Hay alimentos que consumimos a diario y que nos ayuda a bajar de peso y de paso a reducir los triglicéridos, los alimentos en su mayoría combinar una cantidad moderada de calorías con muchos nutrientes, entre estos alimentos destacan la fruta, verdura, pescado y carnes magras, y los frutos secos.

Los frutos secos son muy importantes para reducir los niveles de triglicéridos en sangre, son ricos en ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, estos ácidos grasos son muy beneficiosos para nuestro sistema cardiovascular. El consumo moderado de frutos secos aproximadamente 40 gramos diarios,  nos aporta gran cantidad de grasas saludables, proteínas y minerales. Por lo que su consumo es muy recomendable en aquellas personas que sigan una dieta de adelgazamiento.

Según investigaciones realizadas aquellas personas que consuman frutos secos a diario queman más energía mientras descansan, por lo que logran perder peso en menos tiempo.  Para estas personas que deseen tanto adelgazar como reducir los niveles de triglicéridos en sangre y controlar la presión arterial deberían comenzar a consumir almendras, avellanas y nueces.

Almendra

Los tres frutos secos que te ayudarán a perder peso y a reducir los triglicéridos.

La almendra es uno de los frutos secos más saludables para incluir en nuestra dieta.

Es uno de los frutos secos con mayor aporte de vitamina E, esta vitamina es potente antioxidante, 50 gramos diarios de almendras crudas cubren las necesidades diarias de esta vitamina. También pose vitamina A, B1By B9.

Las almendra también tienen un gran contenido en fibra soluble por lo que es ideal para estimular la fibra intestinal y con efecto de saciedad.

Es rica en proteínas, por lo que es muy recomendable su ingesta diaria para las personas vegetarianas.

Es fuente de proteínas vegetales ya que contiene arginina un aminoácido esencial para la alimentación de los más pequeños.

Tiene gran contenido en hierro similar al que contiene las espinacas

También contiene minerales como el magnesio, fósforo, zinc y calcio.

Este alimento proporciona energía al instante.

Su aporte en lípidos está constituido por ácidos grasos monoinsaturados, a los que se reconocen virtudes protectoras cardiovasculares.

La gran concentración de fósforo hace que sean recomendables para aquellas personas que necesiten por estudios o trabajo tener al día su memoria o capacidad intelectual.

Su contenido en ácido fólico (vitamina B9), es considerable, por lo que es aconsejable su consumo moderado (30 grs.) durante el embarazo.

Además, la almendra aporta mucha energía, pero también destaca por ser rica para desarrollar masa muscular sin grasa, contiene antioxidantes, y por supuesto, ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos.

Avellana

Los tres frutos secos que te ayudarán a perder peso y a reducir los triglicéridos.

Las avellanas poseen un alto valor nutricional 16% de proteínas y 62% de  grasas mono y poliinsaturadas, además contiene significativos niveles de tiamina, niacina y altos niveles de calcio, fósforo, magnesio y potasio.

Las avellanas, como todos los vegetales, no tienen colesterol. Su proteína vegetal es de muy buena calidad, ya que contiene una elevada proporción de arginina este aminoácido es muy importante para el buen funcionamiento del sistema cardiovascular. La riqueza de su composición nutricional se complementa con fibra vegetal, vitaminas, sales minerales y oligoelementos.

Su contenido en vitamina E es muy elevado, por lo cual es
perfecto para el beneficio de la piel, las uñas y el pelo y su correcta nutrición.

Son muy energéticas, aportan alrededor de 600 calorías cada 100 gramos. También aportan fibras y minerales como el calcio, por lo que son muy recomendables para evitar problemas óseos. 

La relación sodio/potasio que tiene la avellana es notablemente favorable al potasio, por lo que es ideal para controlar la hipertensión arterial.

Las grasas de la avellana son insaturadas, con predominio del ácido oleico. Todo ello ayuda a mantener el colesterol controlado

Las avellanas al tener una cantidad elevada de fibra son idóneas para combatir el estreñimiento.

También son beneficiosas para prevenir la formación de cálculos renales.

Las avellanas son uno de los frutos secos más deliciosos que existen, son muy sencillas de incorporar en todo tipo de comidas, ya sean dulces o saladas. Incluso por sí solas son deliciosas. Una de sus aplicaciones más extendidas es junto al chocolate, ya sea en crema o como ingrediente para bombones.

Nuez

Los tres frutos secos que te ayudarán a perder peso y a reducir los triglicéridos.

Las propiedades más destacadas de las nueces en su composición son los aceites vegetales poliinsaturados y su contenido de ácido oleíco (monoinsaturado), lo que provoca una notable reducción de los niveles de colesterol en la sangre. Debido a la alta concentración de ácido linoleico y alfalinoleico previenen enfermedades del sistema circulatorio que afectan a las arterias y al corazón.

Esto nos lleva a aconsejar el consumo diario de cuatro o cinco nueces diarias para prevenir el infarto de miocardio, y la angina de pecho.

Su composición en estos aceites esenciales adquieren mayor importancia en la prevención o tratamiento de enfermedades como el alzheimer, la depresión, o la esclerosis múltiple.

En cuanto a la fuente de vitaminas cabe destacar su alta concentración de vitamina E con propiedades antioxidantes muy eficaces para evitar los radicales libres. Contiene también vitamina C, A, B1, B2 y B6.

En lo referente a sus minerales su alto contenido en zinc unido a la vitamina B ayudara a mantener hidratada la piel eliminando la aparición de eccemas, así como es beneficioso junto a los ácidos grasos poliinsaturados omega3 y omega6, para la buena salud del cabello evitando la calvicie y la seborrea y favoreciendo el crecimiento capilar.

Su contenido en calcio las hace recomendables en aquellas mujeres que están o acaban de iniciar la menopausia, también son recomendables en mujeres embarazadas, y personas mayores e incluso son aconsejables para diabéticos ya que les permite regular los niveles de glucosa en la sangre.

Debido a esta alta concentración de zinc previene la osteoporosis.

Son aconsejables también para el buen funcionamiento del cerebro y ayuda sobremanera a la concentración.

Las nueces como la mayoría de los frutos secos tienen una elevada cantidad de calorías 654 Kcal por cada 100 grs, por lo que hay que tener un consumo moderado de 30 grs. diarios.

También es aconsejable el tomar las nueces en sustitución de otros alimentos cuya composición no sean tan saludables como puedan ser aquellos alimentos cuya grasa sea de origen animal.

El consumo regular de este fruto seco durante varias semanas regula la flora intestinal o microbiota aumentando el número de bacterias positivas en el intestino, por lo que cuidara de los órganos estomacales.

Su alto contenido de fibra es una herramienta contra los problemas de estreñimiento que padecen los individuos.

Eso sí, no debemos excedernos en el consumo de cualquiera de estos frutos secos, ya que podría ser contraproducente. Esto se debe a la gran cantidad de energía que aportan si se consume en exceso, pudiendo lastrar todos nuestros propósitos para adelgazar.

Además, debemos de tener cuidado con los tipos de frutos secos que consumimos, pues si están fritos y llevan mucha sal, pueden perder todas sus propiedades saludables.

Por lo tanto, los frutos secos en general, y las nueces en concreto, son ideales para bajar los niveles de triglicéridos. En este sentido, las nueces, almendras y avellanas, son ideales para el mantenimiento de la presión arterial y por bajar los niveles de triglicéridos en sangre.

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Almendras. Beneficios y propiedades

El Pistacho: Beneficios y propiedades

El pistacho aporta numerosos beneficios para la salud. Están cargados de nutrientes necesarios para el organismo y son ricos en antioxidantes que ayudan a prevenir diversas enfermedades, incluyendo el cáncer. Su consumo, en cantidades moderadas, se asocia también con un menor incremento del peso corporal.

El Pistacho. Beneficios y propiedades

Cualquier momento es bueno para disfrutar de este codiciado fruto seco. Son tan adictivos que una vez empezamos a comerlos es realmente díficil parar. Ese sabor suave tan exquisito y esa textura crujiente conquista paladares y hacen que nos olvidemos por un momento de otros aperitivos hipercalóricos que solemos llevarnos a la boca.

Cuando se habla de los beneficios nutricionales de los pistachos o de los frutos secos en general siempre hay una pregunta que ronda por nuestra mente. ¿son tan buenos como dicen o engordan mucho? Unos 50 gramos de pistachos (sin cáscara, 25-30 gramos) proporcionan alrededor de 180 calorías. No dejan de tener una elevada densidad energética. Sin embargo es importante recordar que un alimento por sí solo no tiene capacidad de engordar o no engordar. La clave está en comer de todo de manera equilibrada y en las proporciones adecuadas.

Los pistachos se consideran muy nutritivos y saludables y aportan múltiples beneficios a la salud, tanto en hombres como en mujeres (también embarazadas). Consumiéndolos en las cantidades correctas, contribuiremos a que nuestro organismo se mantenga en un estado óptimo. Descubre a continuación, las propiedades y los efectos positivos de comer pistachos regularmente.

Rico en vitaminas y minerales

El pistacho es fuente de salud; es nutritivo, energético y muy saludable. Es rico en vitaminas E, K, B1 y B6, pero también nos ofrece minerales como el potasio, magnesio, hierro, cobre y manganeso. Están compuestos de un 20% aproximadamente de proteínas de origen vegetal, y proveen casi un 30% de hidratos de carbono. Asimismo, gracias a su perfil nutricional, son aliados para el bienestar de la piel y el cabello.

Grasas saludables

Las grasas son el componente mayoritario del pistacho, entre las que predominan las de tipo monoinsaturado (ácido oleico), ácidos grasos que también abundan en el oro líquido más al alcance de nuestro bolsillo, el aceite de oliva.

Bueno para la vista

Destacable es también su aporte de carotenoides o fitoesteroles. Y es que el pistacho puede presumir de ser el fruto seco con mayor contenido en luteína y zeaxantina, dos potentes antioxidantes necesarios para una buena salud ocular. De hecho, la ingesta de pistachos se asocia con un menor riesgo de cataratas, degeneración macular y la pérdida de visión, tal y como se refleja en estudios científicos.

Indicar que los antioxidantes de los pistachos podrían prevenir enfermedades crónicas y degenerativas cáncer incluido.

Aliado del corazón

Los fitoesteroles y las grasas buenas que contiene el pistacho lo convierte en un excelente aliado del corazón. Contribuyen a controlar los niveles de colesterol y la tensión sanguínea y favorecen la salud cardiovascular, previniendo la ateroesclerosis, los infartos y otros problemas de los vasos sanguíneos y el corazón.

Fuente de fibra: saciantes y aptos para diabéticos

La fibra presente en el pistacho ayuda a regular el tránsito intestinal y los niveles de azúcar en sangre. Al tener un bajo índice glucémico, no provoca picos en los niveles de azúcar tras su consumo. Constituye un snack sano que puede ser empleado pro los diabéticos para disminuir la alta carga glucémica de otros alimentos.

Pero el pistacho no solo es recurso útil para las personas con diabetes, puesto que siempre que se incluyan en una dieta balanceada y en raciones moderadas pueden beneficiar incluso a quienes quieran mantener la linea o perder unos kilos. El hecho de que haya que retirar la cáscara de los pistachos hace que comamos de manera más lenta y consciente a lo que hay que sumar la sensación de saciedad que los pistachos general. Existen estudios que relacionan el consumo de pistachos con una menor grasa corporal y menor riesgo de presentar sobrepeso u obesidad.

Ahora tienes excusas de sobra para consumir pistachos a menudo y aprovechar el máximo de sus propiedades y beneficios. La mejor opción es comer los pistacho crudos en lugar de fritos, o salados.

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Almendras. Beneficios y propiedades

Almendras beneficios y propiedades

Las almendras es uno de los alimentos más completos en cuanto a sus valores nutricionales se refiere, y contiene infinidad de beneficios y propiedades para nuestro organismo.

Almendras beneficios y propiedades

Las almendras se consumen principalmente como aperitivo, y es muy empleada como ingrediente en la elaboración de productos tradicionales como el turrón, mazapán y en tartas (Tarta de Santiago). Se utiliza también para la realización de licores, helados y diversos dulces. También es muy utilizada la leche de almendra muy recomendable para aquellas personas que lleven una alimentación vegetariana.

Hay múltiples variedades de almendras, a continuación te definimos las más conocidas:

  • Marcona la más conocida y valorada, su aspecto es redonda, gorda, dulce y con poco amargor. Es la más cara y la más demandada por el consumidor (Almendra redonda, gorda, dulce  y con poco amargor), es la más cara y la más demandado por el consumidor. Es originaria de la provincia de Alicante (España)
  • Mollar, esta variedad posee una cascara muy fina fácil de romper, su aspecto es rugoso. Es originaria principalmente en la provincia de Tarragona (España) 
  • Desmayo Largueta. Esta almendra es alargada, puntiaguda y lisa, de cáscara dura, existen diferente variedades y se produce en diferentes regiones españolas. Se cultiva en todo el valle del Ebro, desde Zaragoza hasta Tarragona y en las provincias de Lérida y Teruel.
  • Tamarit. Esta almendra originaria de Huesca (España) es alargada y puntiaguda de color rojo intenso.

Beneficios y propiedades

Es uno de los frutos secos con mayor aporte de vitamina E, esta vitamina es un potente antioxidante, 50 gramos diarios de almendras crudas cubren las necesidades diarias de esta vitamina. También posee vitamina A, B1, B2 y B9..

La almendra también tiene un gran contenido en fibra soluble por lo que es ideal para estimular la fibra intestinal y produce una gran sensación de saciedad.

Es rica en proteínas, por lo que es muy recomendable su ingesta diaria para las personas vegetarianas o veganas.

Es fuente de proteínas vegetales ya que contiene arginina un aminoácido esencial para la alimentación de los más pequeños.

Tiene gran contenido en hierro similar al que contiene las espinacas. También contiene otros minerales como el magnesio, fósforo, zinc y calcio.

Las almendras es un alimentos que aporta energía al instante de haberse consumido, por lo que es muy recomendable para aquellas personas que realicen actividades o esfuerzos físicos.

Su aporte en lípidos esta constituido por ácidos grasos monoinsaturados, a los que se reconocen virtudes protectoras cardiovasculares.

La gran concentración de fósforo hace que sean recomendables para aquellas personas que necesiten por estudios o trabajo tener al día su memoria o capacidad intelectual.

Su contenido en ácido fólico (vitamina B9), es considerable, por lo que es aconsejable su consumo moderado (30 grs.) durante el embarazo.

Valores nutricionales (100 grs)

Energía580 Kcal
Proteínas20 g
Lípidos54g
Glúcidos4g
Fibras15g
Sodio6mg
Potasio800mg
Calcio250mg
Magnesio250mg
Hierro4mg
Vitamina E24mg
Vitamina B10,21mg
Vitamina B20,78mg
Vitamina B33,3mg
Vitamina B60,11mg
Vitamina B970μg

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Los dátiles te ayudan a dormir y a ser más feliz.

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Este superalimento es un endulzante natural, lleno de grandes propiedades nutricionales y con un alto contenido en triptófano que nos ayuda a mejorar nuestro estado de ánimo.

El dátil se cultiva desde hace miles de años en el norte de África y Oriente medio.

Los dátiles al estar desecados tienen una densidad nutricional más alta y una mayor concentración de nutrientes.

Los dátiles son una buena fuente de energía, fibra, minerales y vitaminas destacando el potasio, hierro, magnesio, calcio, beta-caroteno, vitamina C, niacina y ácido fólico.

Contiene una sustancia como el triptófano que unido al magnesio hacen que se regule el estado de ánimo y estimula la producción de melatonina, conocida como la hormona del sueño.

Los dátiles son muy ricos en azúcares naturales como glucosa, fructosa y sacarosa, son bajos en grasa y su consumo está indicado para combatir el cansancio y recuperar energía tras el ejercicio físico.

El consumo de dátiles ayuda a reducir los niveles de triglicéridos y a regular el colesterol, lo cual favorece la protección de nuestro sistema cardiovascular.

Los dátiles dado su alto contenido en fibra y en aminoácidos esenciales estimulan el buen funcionamiento de nuestro sistema digestivo.

Su alto contenido en fenoles y antioxidantes naturales como las antocianinas, nos ayudan a proteger el estrés oxidativo y según diferentes estudios estos compuestos pueden ayudar a retrasar la progresión del Alzheimer y la demencia.

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